Restaurant Lime

Lime. Lime een soort groene citroen toch? Er zal ongetwijfeld een heel mooie associatie zijn tussen deze naam en dit geweldige restaurant. Maar dat horen we nog wel een keer, want hier komen we terug. Dit is duidelijk sterren kwaliteit! Het kwam in alles naar voren. De ontvangst door de enthousiaste debuterende gastvrouw, maar die als een nog ongeslepen ruwe diamant haar taak uitstekend volbracht. Warm, innemend, gastvrij en kundig! In de twee en een half uur die ons resten voordat we bij een voorstelling in het nabijgelegen theater moesten aantreden, was voldoende tijd voor een 4 gangen menu met heerlijke speciaal biertjes en werkelijk fantastische wijnen. De gerechten waren orgineel, goed geproportioneerd en delicieux! Een zeer kundige jonge gérand bracht de mooi verzorgde en, waar nodig, verwarmde! borden ter tafel, en gaf bij elke gang een sublieme uitleg. We hadden een geanimeerd gesprek met een gastronomie kenner en zijn charmante vrouw, die hier ook vaker komen. We hadden er nog uren kunnen zitten, maar de adequate gastvrouw attendeerde ons op onze afspraak en hielp ons als meedekende topper in onze jassen..Geweldige ervaring, heerlijk gegeten.

Heerlijk gegeten bij Lime. De sfeer is prettig en uitnodigend, met veel aandacht voor detail. De gerechten zijn creatief samengesteld en mooi gepresenteerd. Je proeft dat de keuken werkt met kwaliteit en passie. De bediening is vriendelijk en denkt goed met je mee. Zeker een plek om terug te komen.

Erg leuke plek om te eten. Heerlijk voor de volwassenen qua gerechten en super meegaand om voor de kinderen passend eten te bedenken.

Heerlijke lunch gehad gisteren, het kreeftenmenu. Iedere keer als we daar zijn, weten ze ons te verleiden door nog andere tussengerechtjes te nemen en het is altijd heerlijk, apart, nieuw, verrassend. Wij komen daar iedere keer weer helemaal tevreden van thuis. Culinaire hoogstandjes!!! Ijsbrand en zijn team zijn altijd top! Gastvrij, goede uitleg bij de bijpassende wijnen, vriendelijk. Ik ben vergeten om van meerdere gerechtjes een foto te maken, jammer.

Heerlijk gegeten. Mooie gerechtjes met speciale smaken. Onder andere de Japanse rijst onder luchtig roerei, furikake en roomijsje van “tomasu” soja was echt een verrassing qua smaak en textuur. En de halfgedroogde rode biet onder sake-beurre blanc en wakame chips was echt heel erg lekker. De zelfgemaakt mole saus heel speciaal. Nog nooit zo geproefd. Aardige en leuke bediening en de chef neemt ook de tijd voor zijn gasten. Zeker een herhaling waard! Herhaling 1 jaar later: Nog steeds top. Zeker qua prijs kwaliteit. Heerlijke zeebaars, asperges en lamsnek. Update 2024 lunch. Nog steeds een aanrader. Onder andere heerlijke skrei op met asperges in een 6 gangen lunch.