Visspecialiteiten en Restaurant Baarssen

Vanuit Friesland was het doel om gerookte zalm op het industrieterrein van Urk te kopen. Helaas gesloten. Dan maar even het dorp in. Rondje de wind door de haren en even een visje eten. Het restaurant gedeelte in door de schuifdeur. Rustig sfeertje. Tafeltje gezocht en de kaart bekeken. Zag er op de kaart lekker uit. Mijn wederhelft koos de garnalenkroketten. Na redelijk korte kwam de bestelling. Flauwe hap. De garnalen zaten nog in de visnetten maar niet in de kroketten. Je verwacht op Urk dat er een engeltje over je tong piest maar helaas. Toen de kroketten geserveerd werden werd aangegeven dat nu mijn bestelling gemaakt werd. Wat ? Dat organiseer je toch dat beide tegelijk komen. Dit duurde nog een 10 tot 15 minuten. Helaas geen foto’s. Maar ik had de loempia met zalm en garnalen besteld. De hut wordt daar gerund door allemaal jonge lui. Ook op Urk kun je sfeer maken hoor. Maar er kwam een koude loempia aan met een kilo sla een ring ananas en een kwak met een dubieuze salade erbij. Wat heeft deze vieze onzin met een loempia te maken. Loempia ging weer terug. Na weer lang wachten werd ons een drankje aangeboden van het huis. Maar wilde eerst weten in wat voor toestand mijn loempia weer terug zou komen. Er kwam een vieze en nog steeds geen warme loempia die in het vet droop voor mijn neus. Bord meegenomen naar de dames en die begonnen in de keuken ruzie met elkaar te maken dat je dit zo niet kunt opwarmen en serveren. Beschamend slecht voor vis hoofdstad van Nederland.

Restaurant Baarssen is een uitstekend visrestaurant. Geen culinaire hoogstandjes, maar wèl lekker eten. Voor de lekkerste vid van het land is Urk toch wel de place to be. De porties zijn groot, de prijzen ouderwets redelijk. De bediening is vriendelijk.

Ik heb hier een geweldige ervaring gehad. Het eten was fantastisch en het bedienend personeel was heel vriendelijk en professioneel. Je voelt je meteen welkom. De zalm van de grillplaat was echt heerlijk en perfect bereid. Alles was vers en met zorg klaargemaakt. Ik zal hier zeker nog eens terugkomen en ik raad iedereen aan om dit visrestaurant eens te proberen!

Dit was al zeker onze 3e keer voor de lunch. We komen hier elke keer als we weer eens Urk willen bezoeken. Het restaurant ligt precies tussen oude huizen en het parkeerterrein. Het was wel de eerste keer dat we meemaakten dat het zo vol zat. Zelfs boven waar we zaten, zat het vol. Het eten was weer als de vorige keren. Erg lekker (met name ook de gedraaide friet) en genoeg keuze.

Super eten. Mooie locatie. En heel aardige bediening met oprechte interesse. We komen zeker weer