Restaurant Proeflokaal Sneek

Voor de lunch hier neer gestreken. Mooi pand, leuke aankleding en goeie uitstraling. Concept van de kleine broodje met verschillende soorten beleg is geinig, zo kan je je eigen ‘lunch plank’ samenstellen. Wij hadden de warme buikspek, brie, vitello tonato, kibbeling en kroket. Broodje waren lekker maar niet speciaal. Qua prijs kwaliteit prima in orde. De service was vriendelijk en behulpzaam. We hadden en prima plekje waar we ook een kinderstoel konden plaatsen. De service was wel wat traag. Het duurde allemaal lang, wij hadden graag nog een drankje extra willen bestellen.

Leuk concept met ruim voldoende keuze. We namen rustig de tijd om verschillende gerechtjes te proeven. De bestelling werd steeds vrij snel opgenomen. Tempo was prima. Af en toe zelf de bediening geattendeerd op onze lege glazen (de eerste keer werden ze opgehaald, maar werd niet gevraagd of we nog wat wilden bestellen, denk dat deze jongen ook - nog - geen bestelling op mocht nemen). Dat werd vervolgens wel weer snel gebracht. Kwaliteit van het eten was over het algemeen goed. Soms kwam het gerecht niet helemaal overeen met de kaart (carpaccio met pesto olie in plaats van truffelmayonaise). En twee van ons vonden de stoelen na een tijdje zitten wel wat stevig, kregen last van onze rug. Ze hebben ook tafels met banken, wellicht zit dat fijner. Prachtige locatie en fijn om binnen - buiten te zitten in de 'kas', temperatuur op de zonnige dag was er aangenaam.

We zijn hier met kerst geweest voor het diner. De service was toen slecht, de bestellingen werden laat opgenomen en het duurde erg lang voordat er werd uitgeserveerd. Drankjes werden niet of erg laat opgenomen. We dachten dat dit kwam door de kerstdrukte, dus vanavond zijn we opnieuw gaan dineren. We hadden gereserveerd en kregen een tafeltje in een aparte (koude) ruimte waar 2 verwarmingen stonden. De ruimte was kouder, maar er is geprobeerd deze warmer te krijgen. De lampen stonden erg fel, weinig sfeer daardoor. Aan de bediening gevraagd of de lampen gedimd konden. Er werd een poging gedaan, maar het meisje slaagde er niet in. De andere tafelgasten die dichtbij de dimmer zaten hebben het licht toen zelf gedimd met de dimmer. We hadden 2 drankjes (fris) besteld en er werden 3 drankjes gebracht. Wij hebben aangegeven dat we er 2 hadden besteld, prima, er werd 2 fris neergezet. Later zagen we op de rekening dat het extra drankje gewoon was doorberekend. Dit is na een opmerking van ons gecorrigeerd. Jammer dat de bediening dit zelf niet doet als zij een fout maken. De bediening liet vanavond helaas weer te wensen over toen het opnieuw lang duurde voordat de bestelling (kaartje) werd opgehaald. Hierna dachten wij dit op te lossen door sneller de bestelling in te vullen, rechtop te zetten en bij de bediening aan te geven dat de kaart kan worden meegenomen. De bediening leek daar niet op aan te gaan, want het meisje stond bij de tafel met de telefoon (en verder niks), gaf aan dat ze zo wel weer terug kwam, ging verderop tegen de muur staan om haar telefoon te checken en kwam na 10 min weer terug. Toen kon ze ineens wel de bestelling opnemen, vreemd... Later op de avond kwam er een mannelijke bediende bij die gelukkig wel begreep hoe het opnemen van bestellingen gaat. Hij deed dit goed en bediende vriendelijk. Echter viel het eten en de bediening ons tegen waardoor wij geen plannen hebben om op korte termijn weer terug te komen voor een diner. Jammer, want dit was ooit echt een goed restaurant met kwalitatief goed eten en vriendelijk personeel! Helaas is dit nu niet het geval.

Gewoon goed, lekker eten. Genoeg keus, leuk concept, mooi pand. Bierkaart mag iets groter, maar goed. Als ze hebben wat je wilt zit je gebakken. Kijk lekker naar de foto's :)

Heerlijk gegeten, zo'n leuk concept. Kiezen uit alle verschillende gerechten. Echt een aanrader.