Restaurant Lagrange

Het is een vrij klein restaurant beneden. Zo in de winter is het wel wat fris als iedereen binnenkomt. Daarna warmt het wel op. We hadden wel een leuk tafeltje de stoelen mogen van mij wel iets comfortabeler omdat je toch wel wat langer dinnert is lekker zitten erg belangrijk. Wij hadden gekozen voor het a la carte menu waar we in eerste instantie niet op geattendeerd waren dat er nog maar 1 tournedos was. Dit is beter om vooraf te melden. Uit eindelijk hebben we wat anders gekozen. Het eten is erg smaakvol en lekker. Ik zelf vond de a la carte gerechten wat aan de kleine kant. Deze werden als menu porties geserveerd. Terwijl de prijs toch wel aan de stevige kant is. De wijn glazen werden goed geschonken en de service was niet slecht. Kan het nog iets strakker voor fine dinning zeker. De koffie mag nog wel wat jeu krijgen een potje suiker een bonbon of iets van friandisses zou wel leuk zijn. Er is voldoende parkeergelegenheid op de straat. De wc was netjes alleen de kapstok hing zovol dat je eerst de jassen tussen de deur uit moest duwen.

Was onze eerste keer maar zeker niet de laatste! Bediening was snel, vriendelijk en behulpzaam. Eten heerlijk met verrassende smaakcombinaties, zeker een aanrader.

Idylische setting, middenin Buren ligt deze Parel van een restaurant verborgen. Open keuken, talentvolle bediening en een mooie wijnkaart. Ideaal voor een zakelijke (of prive) avond genieten. Uitgebreid menu en dito wijnkaart.

Gezellig buiten zitten. Prima bediening. We krijgen direct een amuse van paling en een gaspacho. Daarna een chardonnay met paling. Heel verfijnd en lekker!

Wow, wat een heerlijke avond hebben wij beleefd. Het ene mooie gerecht na het andere gerecht kregen wij geserveerd met bovenal fantastische en verrassende smaken. De avond werd gestart met een krokantje van zuurdesembrood met een dip met gepofte Quinoa. Daarna 2 smaakvolle amuses, gevolgd met 5 fantastische gerechten. De hoofdbestanddelen van de gerechten werden op een geweldige manier ondersteunt. Je ziet zo vaak, ook een sterrenzaken, dat het gerecht waar het eigenlijk om draait helemaal onder gesneeuwd wordt door een overvloed aan gelletjes, krokantjes, mousjes, etc. maar niet bij deze chef-kok. Echt klasse gedaan!! Wij eten regelmatig op hoog nivo en vragen ons soms oprecht af waarom sommige sterrenzaken ooit een ster hebben gekregen. Bij Gastrobar Maximaal vragen wij ons echt af waarom zij geen ster hebben. Het menu wat wij geserveerd kregen was echt van uitzonderlijk hoog nivo. Ook het team met de gastvrouw, bediening en sommelier werkte als een geoliede machine. Niets dat complimenten dus. Normaal gesproken hebben wij nog wel een tip, maar in dit geval zouden wij er echt geen weten. Toch maar eens gevraagd wie hier de chef-kok was. Falco Lens is de chef-kok en Lionel is zijn sous-chef. 2 jonge, maar zéér talentvolle koks, waar wij in de toekomst zeker nog van gaan horen. Dat staat wel vast. Nu nog hopen dat zij dit nivo vast kunnen houden. Kortom: een echte aanrader. Bovendien is Buren een prachtig monumentaal stadje en sowieso al de moeite waard om eens te bezoeken.