Restaurant Indonesia Bunga Melati

Restaurant Indonesia Bunga Melati ligt aan een rustige landweg in het Brabantse Alphen, vlak bij natuurgebied het Zand. In een pittoreske woonboerderij met rieten sfeer en warme verlichting worden hier al jaren Indonesische gerechten geserveerd. Zodra je het erf oprijdt heb je het gevoel dat je op bezoek gaat bij iemand thuis in plaats van in een standaard restaurant aan de snelweg. Binnen is de ambiance warm en gezellig. Direct bij binnenkomst is een bar waar wordt ingeschonken en waar je even kunt wachten met een drankje. De eetzaal is ingericht met voornamelijk grote, mooi gedekte tafels voor gezelschappen. Op de vloer liggen rode tegels, de muren zijn deels in baksteen uitgevoerd en aan het plafond hangen grote ronde lampenkappen die een zacht licht geven. Samen met de foto’s en Indonesische details aan de muur zorgt dit voor een nostalgische sfeer die uitstekend past bij de keuken. Eigenlijk hoor je hier de rijsttafel te nemen, dat is duidelijk het specialisme van Bunga Melati. Je kunt kiezen uit verschillende rijsttafels zoals de Bunga Melati rijsttafel, een speciale variant, een vis rijsttafel en een vegetarische versie. Wij kozen voor de speciale rijsttafel. Die bestaat uit een lange rij gerechten die in etappes op tafel komen. Er staan bijvoorbeeld kroepoek met garnalen, krokante cassave chips en serundeng van gebakken kokos als bijgerechten. Daarnaast groentegerechten zoals sayur lodeh en acar met verschillende groenten in zoetzure saus. Verder onder meer zoet gebakken aardappeltjes, sperzieboontjes met tahoe en natuurlijk gado gado in pindasaus. Aan de vleeskant en viskant komt er nog veel meer op tafel, zoals gesmoord rundvlees in zoete ketjapsaus, rundvlees in een pittige saus, rundvlees in kokos, kipfilet in pittige ketjapsaus, verschillende soorten saté en geroosterd varkensvlees. Ook een gerecht met vis in mangosaus is een mooie, frisse tegenhanger bij de rijkere smaken. Alles wordt geserveerd in warme schaaltjes op rechauds zodat je rustig kunt proeven en delen zonder dat iets afkoelt. Smaken zijn vol, kruidig en duidelijk met zorg bereid. De familie die Bunga Melati runt is zeer gastvrij. Samen met een jonge, enthousiaste ploeg in de bediening zorgen zij ervoor dat je je echt welkom voelt. Gerechten worden vriendelijk toegelicht en er wordt goed meegedacht, ook bij grotere groepen. Afhalen is hier ook mogelijk, ideaal als je thuis van dezelfde rijsttafel wilt genieten. Kortom, Bunga Melati is een nostalgisch Indonesisch restaurant waar de tijd even lijkt te vertragen. De authentieke rijsttafels, de sfeervolle woonboerderij omgeving en de hartelijke familie maken het meer dan waard om er een stukje voor om te rijden.

We zijn hier vorige week geweest voor de eerste keer. Het is goed bevallen. Het eten is erg smakelijk, wel is het vlees wat droog (rund). Dit hoort er ook wel een beetje bij natuurlijk maar toch is het net niet super daardoor. Het eten (Wij hadden een van de rijsttafels) wordt heel leuk uitgeserveerd in vele kleine schaaltjes waardoor je samen erg gezellig kunt eten. Voor mij persoonlijk had er iets meer variatie in de smaken en de vlees/vis soorten per rijsttafel mogen zitten. Er zijn nu 4 soorten rijsttafels. 2 met voornamelijk rundvlees. 1 vega en 1 waarbij alle gerechten met mosselen zijn. Je kunt er ook voor kiezen om 1 gerecht te nemen of zelf een rijsttafel samen te stellen. Het is echter niet goedkoop. Wel is er een maandmenu voor een hele aantrekkelijke prijs! Personeel is vriendelijk en komt een paar keer vragen of het bevalt en of je nog iets wil drinken. We gaan wel nog een keer terug maar dan kiezen we zelf van het menu wat we lekker vinden zodat we bijvoorbeeld wat meer vis en kip kunnen proberen.

Het eten is super maar het duurt een eeuwigheid voordat het op tafel staat. Innate anderhalf uur wachten op je maaltijd vind ik niet kunnen, zeker als je ziet hoeveel mensen tussendoor wel hun afhaal menu’s ook nog komen ophalen. Is het dan geen beter idee om dat dan wat te beperken en wat meer voorrang te geven aan de restaurant bezoekers?

Wij hadden het idee dat het eerder beter was. Smaken waren veel gelijk en de bediening viel wat tegen zo kwam de cocktail niet en moesten we hier nog om vragen Ook was de orginele dracht verdwenen.

Heerlijk gedineerd en Pasen gevierd met een voortreffelijke diner bestaand uit diverse Indonesische gerechten van een traditionele keuken. Het voorstel van de gastheer om wat 'verrassingen' te serveren is ons goed bevallen. Hier komen zeker weer terug.