Restaurant Bravoure

We hebben een heerlijke avond gehad. De bediening was prima. Genoten van het eten bijzondere sausjes bij de vis en een heerlijk koolgerecht.

Heerlijk dinner gehad bij Bravoure op hemelvaartsdag. Er was een speciaal hemelvaart 5 gangen chefsmenu en wij hadden hier ook het speciaal feestdag wijnarrangement. Heerlijke en verrassende wijnen. Voor de kinderen was er een kindermenu. Wij zijn met onze eigen boot naar Vlienad gevaren en hadden bij de reservering aangegeven dat we afhankelijk zouden zijn van de wind of we konden uitvaren naar Vlieland, dit was geen enkel probleem en op de dag zelf werden we door het restaurant gebelt of het ons gelukt was. Wij vonden dit heel attent. De bediening was heel vriendelijk. Echt een aanrader en als wij weer op Vlieland zijn gaan we hier zeker weer eten.

Tijdens ons verblijf op Vlieland wilden wij tenminste één keer lekker uit eten, met de twee kinderen (3&5). Na een aantal restaurantjes onderzocht te hebben is onze keuze gevallen op Bravoure. Reserveren kan per mail of telefoon, daar werd vlot op gereageerd. Eenmaal aangekomen stond er een tafel voor ons klaar, op de juiste manier aangeschoven zodat onze kinderen op de bank konden zitten, maar toch goed bij de tafel konden. Het personeel heeft ons goed geadviseerd in onze keuze, gaf ons ruim de tijd voor de kinderen om te kiezen (keuzestress bij de kinderkaart). De kinderen kregen een leuk tasje (van busy kids) waarmee ze zich de hele avond hebben vermaakt. Heel erg kind vriendelijk! Het personeel is erg vriendelijk en behulpzaam. Het eten was erg goed, porties waren groot genoeg, goed op smaak en niet te ingewikkeld. De amuse (zeevruchten bitterbal) was zeer welkom. De kipvingers van de kinderen was een kipschnitzel, in repen gesneden. Perfect krokant en heerlijk gekruid. Onze kinderen houden niet zo van teveel smaak, maar deze gingen er goed in. De vangst van de dag (Dorade filet) was knapperig, perfect zacht en de beurre blanc was uitstekend van smaak. De Coteletta Milanese was zacht, groot en goed van smaak. Zeker een aanrader, de tomaten salade was uitmuntend! Al met al hebben wij zeer goed gegeten, voor een gelijke prijs op andere locaties. Daar waar je soms voor de locatie betaald, doe je dat hier voor de kwaliteit. Ik zou zeggen 2 tot 3 euro tekentjes, maar je kan het zo gek maken als je wilt!

Wij hebben hier ontzettend genoten van de service en van het overheerlijke eten. Normaal gesproken eten wij geen drie gangen, maar hier was dit het zeker waard. Wij hebbben met zijn tweeën gekozen voor vegetarische maaltijden en die waren bijzonder goed van smaak. Verder waren de maaltijden mooi opgediend en werden ze met aandacht geserveerd. Zeker een aanrader! Voor twee personen, zonder alcoholische dranken, waren wij €120 kwijt voor drie gangen. De prijs kwaliteitsverhouding was echter goed.

Allemaal wel prima (3*), maar niets speciaals en extreem duur (dikke * aftrek). Het wijnarrangement is wel echt het dieptepunt, want het zijn allemaal hele modale huiswijntjes. En dat voor eur9 per glas. Ik snap dat Vlieland niet goedkoop is, maar dit is wel heel extreem.