Restaurant 1857 in Roosendaal onderscheidt zich door een prachtige mix van authentieke en moderne elementen die samen een chique en toch toegankelijke sfeer creëren. De service is uiterst vriendelijk en professioneel, met een sommelier die samen met de chef-kok een perfecte wijnbegeleiding biedt. De gerechten zijn technisch uitstekend en origineel gepresenteerd, met een bijzondere aandacht voor smaak en detail. Van amuses tot hoofdgerechten, alles straalt passie en klasse uit zonder pretentieus te zijn. Dit restaurant is een ware parel voor liefhebbers van hoogstaande Franse keuken in een sfeervolle setting waar je met een voldaan gevoel vertrekt.
