Noor

We hebben genoten van een prachtige avond bij restaurant Noor in Groningen. De aankomst bij het restaurant, gevestigd in een voormalig kerkje, is al heel mooi. Wat een bijzondere locatie! Na ontvangst worden we begeleid naar onze tafel waarbij we langs de keuken lopen en een goed zicht hebben op deze keuken en de enthousiaste koks. Dit enthousiasme nemen we snel over als we beginnen aan ons 7 gangen menu met bijpassende wijnen (Bob is ook mogelijk). Stuk voor stuk prima wijnen die goed passen bij de gerechten. De Riesling bij het desert was niet helemaal ons ding, maar goed,smaken verschillen. Het menu was fantastisch: met makreel gevulde tomaat, coquille, noordzeekrab met kaviaar (supplement, echt top!),Rode mul, kemperhoen, hert en kaas en 2 desserts. Afgesloten met koffie en friandises. We hebben het naar ons zin gehad!

Een onvergetelijke avond bij restaurant Noor Vanaf het eerste moment dat we binnenkwamen, voelde alles bijzonder. De sfeer bij Noor is stijlvol, maar niet stijf — intiem, warm en met oog voor detail. We kozen voor de chef’s table, en dat bleek een geweldige ervaring. Het is een unieke beleving om zo dicht bij de keuken te zitten en de chefs aan het werk te zien. Hun rust, precisie en passie straalden door in elk gerecht. Het menu was perfect opgebouwd: verrassend, verfijnd en vol gelaagde smaken. Elk bordje was een klein kunstwerk, niet alleen in presentatie maar ook in balans en creativiteit. De chefs namen de tijd om de gerechten toe te lichten, wat de ervaring nog persoonlijker maakte. Je merkt aan alles dat hier met liefde en vakmanschap wordt gekookt. Ook het team in de bediening verdient alle lof – professioneel, vriendelijk en met een aanstekelijk enthousiasme. De wijnkeuzes sloten naadloos aan bij de gerechten en maakten het geheel compleet. Kortom: een avond aan de chef’s table bij Noor is een culinaire belevenis van hoog niveau – intiem, verfijnd en inspirerend. Een absolute aanrader voor iedereen die houdt van gastronomie met karakter en ziel.

Noor heeft een winteraanbieding waar we graag gebruik van hebben gemaakt. Je gaat bij Noor niet dineren maar je krijgt een beleving. En wat voor eentje! De combi bediening, drankjes en gerechten waren voor ons alsof je in de wolken zat. Een ervaring die we niet vergeten en van harte aanbevelen aan anderen!

Al vijftien jaar gaan we met een groep vrienden één, soms twee keer per jaar uit eten. Noor in Groningen was inmiddels het negentiende restaurant dat we bezochten. Bij aankomst waren we direct onder de indruk van het pand: een kleine kerk, prachtig verlicht door sfeervolle lampen en met een fraaie oprit. Na een vriendelijke ontvangst loop je door de keuken naar je zitplek, in een werkelijk prachtige omgeving waar alles tot in de puntjes klopt. Ook de wijnkelder, die vanuit het hele restaurant zichtbaar is, maakte indruk. Op zaterdagavond kun je er uitsluitend genieten van een zevengangendiner, in ons geval met bijpassende wijnen. Als BOB van de avond mocht ik genieten van huisgemaakte sappen, en ik heb de wijn geen moment gemist — echt geweldig. Bij het menu waren mijn persoonlijke favorieten de coquille, die op een verrassende manier werd geserveerd, en het dessert met peer, dat werkelijk fantastisch was. Als afsluiting genoten we nog van een heerlijke espresso met petit fours, wat de avond helemaal compleet maakte. Al met al een heerlijke en meer dan gastvrije avond bij Noor in Groningen — van onze negentien culinaire trips zeker een top-10-notering waard!

Wat een fantastische verrassing was dit! Ik een prachtig kerkje met een mooie inrichting en fijne ambiance, aardig personeel en eten wat zo mooi is opgemaakt dat het eigenlijk jammer is om op te eten, je blijft kijken.... Maar wat een smaakcombinaties echt subliem! Wil je eens iets bijzonders ga dan hierheen!!!🤩