Logan Landing

Werd verrast door mijn vrouw die dit adres Logan landing had geboekt voor ons 44 jarig huwelijksfeest. Normaal verblijven we rond deze datum op ons wintersport adres in Tirol waar we jaarlijks deze heugelijke dag vieren. Dit was een zeer bijzondere verrassing, we werden zeer gastvrij ontvangen door Silvester en Michelle met heerlijke bubbels. Het diner was uitstekend verzorgd, met een heerlijk afgestemde wijn arrangement. De Schotse kamer was tot in detail luxe ingericht, het ontbrak je aan niets. De volgende ochtend heerlijk genoten van een luxe ontbijtje. Kortom een zeer geweldige belevenis die we vaak alleen meemaken op onze tripjes in Zuid Afrika.

Een ware culinaire beleving van mooie gerechten in een luxe setting met persoonlijke aandacht van de eigenaren en personeel. Een heel mooi concept van een verrassingsmenu waarbij je vooraf aan kunt geven of je wel/geen vlees/vis of allergieën hebt zodat je altijd knetterverse producten op je bord krijgt en geen of nauwelijks verspilling hebt. Een echte aanrader voor iedereen die net wat meer wil dan een "standaard" restauraut voor een mooie prijs/kwaliteit verhouding. Voor de ultieme beleving zou je ook nog een kamer kunnen boeken.

Wij hadden al veel positieve verhalen gehoord over dineren bij Logan Landing en omdat wij op vrijdag 20/2 iets te vieren hadden, vonden wij dit een perfecte gelegenheid om te reserveren. En wij kunnen nu ook onze positieve verhalen doorvertellen. Wat een feest, een regelrecht cadeautje. Warm ontvangst, heerlijk eten met bijpassende wijnen. Kortom, absolute aanrader ! Wij hopen dat er binnenkort ook geluncht kan worden, zou een aanwinst zijn. Tafel voor 4 is dan bij deze een feit..

Het was een ware belevenis om hier te overnachten en te dineren. We kunnen het iedereen aanraden die van fine dining houdt en van goede service geniet. Als je nog twijfelt adviseer ik je zeker om deze review te lezen. Ik hou van detail. Mand is niet aan mij besteed ;) Het begon al bij aankomst. We kwamen aan bij een gesloten hek waarachter de prachtige lodge in de verte naar ons toe keek. Wauw! We werden vriendelijk begroet door Sylvester die meteen zorgde voor vriendelijk contact en herkenning gezien hij mijn naam wist en dat we hadden deelgenomen aan een oestertour. Door zo een attentie voel je je toch meteen gezien als gast, leuk. We hebben ons ogen uitgekeken hoe mooi alles was ingericht, de hal, de dinerkamers, de slaapkamer maar ook zeker de lounge. Echt prachtig. In de lounge werden we voorzien van oesters een lekkere Brut van Lux die we na afloop ook zelf hebben besteld. Voor het diner nog even terug naar de kamer voor wat ontspanning. Alleen voor de bedden zou je hier al naar toe moeten gaan. 19:00 werden we verwelkomt in de lounge. We kregen daar twee apperativen, met name de macaron met eendelever was verrukkelijk. Nu het donker was waren de diner ruimtes nog sfeervoller. We zaten met twee tafels van twee in een mooie kamer, waar je uitkijkt op de tuin. We werden volledig in de watten gelegd. De wijnen smaakten allen goed en paste perfect bij de gerechten. We hebben van alles genoten: onze top waren de mosselen in een beurre blanc saus. Vinden we dat altijd top, maar deze was uniek door de kaasachtige smaak. We hebben letterlijk de borden uitgelepeld. Ook de coquille met kuit smaakte verrukkelijk. Wauw. Ik zei al tegen mijn vriend, ik ga dit zeker aanbevelen aan een paar mensen. Waarop hij zei, eerst nog even wachten op het ontbijt (hij houdt onwijs van ontbijt). Nou ook dit was allemaal zo lekker. We troffen een rijkgevulde tafel met heerlijke producten zoals goede croissant. Op de aankomstdag konden we aangeven wat we wilden hebben als ontbijt. Prettig dat Michelle erbij aangaf dat we vrij mochten kiezen en niet bescheiden moesten zijn. We houden van delen en we kregen bordje voor bordje wat we hadden aangegeven. De pancakes met blauwe bosbessen en gepocheerde ei met avocado waren favoriet. Michelle vertelde ons hoe Logan Landing is ontstaan en we hingen aan haar lippen. De passie en liefde voor wat ze hier doen voel je aan alles! We kijken met een fijn gevoel terug op dit weekend en raden iedereen aan om deze ervaring ook eens zelf te gaan beleven. Advies: neem oordoppen mee ivm de kukelende haan van de buren.

Wat hebben wij genoten bij Logan Landing. Vanaf het moment dat we binnenkwamen voelde de sfeer warm en bijzonder. De bediening was ontzettend attent, maar ook heerlijk ontspannen en gezellig – je voelt je meteen welkom. Het eten was echt top en de bijpassende wijnen maakten het helemaal af. Alles was met zorg samengesteld en perfect op elkaar afgestemd. Een avond waarop alles klopte. Dit is zo’n restaurant waar je met een glimlach naar buiten loopt en waar je absoluut nog eens naar terug wilt.