Hof van Huijbers is een unieke restaurant en winkel gelegen aan Bekelaar 20A in het groene Mierlo. Deze plek biedt een bijzondere beleving waar genieten centraal staat, met een prachtig terras dat uitzicht biedt op uitgestrekte kersenboomgaarden en aspergevelden. Het menu staat vol met seizoensgebonden lekkernijen, waarbij de aspergesalade en de warme appel-kersencrumble tot de favorieten behoren. Gasten prijzen de warme, gezellige ambiance zowel binnen als buiten en waarderen de attente bediening die deze plek zo bijzonder maakt. Het is de ideale locatie om tijdens een fietstocht te stoppen voor een heerlijke koffie of om uitgebreid te tafelen, ook ’s avonds op vrijdag en zaterdag geopend. Daarnaast is Hof van Huijbers geschikt voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen en vergaderingen, waarbij alles tot in de puntjes wordt verzorgd. Een ware parel in de regio die garant staat voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Mierlo.
