Herberg de Aelderstroom

Wij hebben afgelopen weekend met een gezelschap van negen personen genoten van een private dining in de jachtkamer van Herberg De Aeldestroom, en het was werkelijk uitstekend. Vanaf het moment dat we binnenkwamen voelden we ons welkom. De ruimte die speciaal voor ons was ingericht voelde warm en intiem, precies goed voor een kleinere groep zonder dat het te formeel werd. Het team dacht vanaf het begin geweldig met ons mee. De bediening had een aanstekelijke passie voor wat ze deden en de producten waarmee ze werken. Ook de keuken verdient alle lof: elk gerecht was mooi opgemaakt, goed op smaak en duidelijk met zorg bereid. Kortom: een sfeervolle locatie, heerlijk eten en een team dat echt weet hoe je gasten een onbezorgde avond bezorgt. Wij kijken met veel plezier terug op onze private dining en komen hier graag nog eens terug!

Wat een beleving! Van begin tot eind was alles geweldig. De twee gastheren, en rest van het personeel waren bijzonder gastvrij en vriendelijk. Alle gerechten waren zeer smaakvol. Amuses, de broodjes van de bakker in Sleen etc. We komen gauw terug!

Zeer het aanbevelen waard. We hadden al goede berichten gehoord maar nog niet aan een avondje dineren bij de Aelderstroom toe gekomen. Wat hebben we genoten, niet alleen van de creaties uit de keuken maar ook de bediening en de hartelijke sfeer. Je merkt dat er een echt team staat. Floris en Gert waren alert en misten niets wat er in hun herberg plaats vond. Zonder dat het ten koste ging van een gezellig praatje met de gasten. De ambiance is nog steeds geweldig. (Idylle, Joop Zwiep kookatelier) We zijn all the way gegaan ,met een zesgangendiner. We laten ons altijd graag verrassen. En dat was een meer dan positieve verrassing. Wat ook erg prettig was is dat men aan de man of vrouw gedacht heeft die liever geen alcohol drinkt. Heerlijke cocktails zonder alcohol passend bij de gerechten. Fantastisch voor mijn vrouw. Het wijnarrangement was ook goed gekozen. Bijgaand een aantal foto's. Voor mijn verjaardag gaan we op herhaling

Wat een parel. Herberg de Aelderstroom is zo’n plek waar alles samenkomt: een warme ontvangst, oprechte gastvrijheid en werkelijk zalig eten. Vanaf het moment dat je binnenstapt voel je de aandacht en rust. De mensen zijn écht leuk — geen toneel, maar pure betrokkenheid. En dan het eten… verfijnd, smaakvol, perfect in balans en met zichtbaar plezier bereid. Elk gerecht klopt. Dit is geen ‘even uit eten’, dit is een ervaring. Een plek waar je blijft zitten, waar gesprekken vanzelf langer worden en waar je denkt: hier wil ik terug. Dank voor een heerlijke middag. Dit soort restaurants maken het verschil. Absoluut een aanrader 🤍🍷

Heerlijk gegeten met onze kookclub bij Herberg De Aelderstroom in Zweeloo voor ons allen een erg vertrouwde plek, hebben samen meer dan 12 jaar in deze keuken met z’n allen heerlijke gerechten gemaakt. De nieuwe eigenaren, hebben het pand flink onder handen genomen, zo is in de oude kap schuur, een geweldige mooi restaurant gemaakt in een kas, FANTASTICH, ook het restaurant is met liefde ingericht. Er is ook een nieuwe ruimte ontstaan wat vroeger Privé was, nu een sfeervolle kamer met grote openhaard. In deze kamer hebben wij een verrukkelijk verrassingsmenu gehad. De bediening was perfect, in jaren niet zo professioneel bedient, heel persoonlijk maar absoluut niet opdringerig. De gerechten werden met veel enthousiasme uitgelegd door de eigenaren zelf, de passie spat ervan af ! Ik (wij ) raden deze mooie plek en restaurant dan ook erg aan.