Gini’s Bergen

Dit is de tweede keer dat ik bij Gini’s heb gegeten. Je kunt maar 1 review schrijven en ik pas normaliter mijn reviews niet aan tenzij het echt veel beter of slechter is geworden. Mijn vorige review was 5 sterren, maar heb er nu 1 ster van gemaakt. De service is niet goed, in het begin / opening was het zeer goed. Maar nu mist het personeel basis horeca kennis. De serveerster wist niet wat de chef ‘s menu inhield snapte niet hoe ze een tafel moest dekken zat continu op haar telefoon. En het eten werd niet tegelijk uitgeserveerd men was een hoofdgerecht vergeten. Dit kwam pas toen de andere al klaar waren met eten. Terwijl het om een kabeljauw met risotto ging, dit moet een kok echt binnen no time time kunnen klaarmaken. Maar het was super rustig. Waar mensen werken kunnen fouten worden gemaakt maar als klap op de vuurpijl werd er ook nog eens 18 euro teveel gerekend. Op het menu wat gewoon een vaste prijs heeft. Als er zoveel fouten worden gemaakt terwijl het niet druk is nota bene op vaderdag. En het feit dat er een interim manager is aangesteld die orde op zaken moet stellen dan is er iets aan de hand. Het eten was oké niet bijzonder, risotto was niet gaar. Jammer dat ze niet de kwaliteit en service hebben kunnen behouden die er wel was net na de opening. Waar ik in mijn vorige review Gini’s roemde om haar goede prijs & kwaliteit verhouding is die nu totaal zoek. Jammer dat er ondanks aangestelde interim manager (erg vriendelijke man) het gewoon nog een rommeltje is. En dat het hem nog niet is gelukt om zijn personeel basis horeca kennis bij te spijkeren. En de service weer naar een acceptabel niveau te brengen. Het voorgerecht en nagerecht was wel erg lekker en goed! ⭐Google Local Guide uit Noord-Holland ⭐Meer over mijn achtergrond en ervaring met lokale bedrijven vind je in mijn profiel. ⭐ Ik deel eerlijke ervaringen om lokale ondernemers zichtbaarder te maken. ⭐Ik ben onderdeel van een netwerk van ruim 1200 Google Local Guides in Nederland. ⭐Wij delen eerlijke ervaringen om lokale bedrijven zichtbaarder te maken in Google. ⭐Wilt u ook een review?

Of het eten moet in kwaliteit omhoog of de prijs moet omlaag. Met 3 personen voor-, hoofd- en nagerecht genuttigd. Voorgerecht: tuna carpaccio, 3 flinterdunne, doorzichtige plakjes tonijn op een bedje van sla met mayonaise, EUR 19,-, Geen broodje met wat olie of boter erbij. Zwaar overprijsd en kwaliteit ondermaats. Hoofdgerecht: "We hebben buiten de kaart om ook nog Fazant!" Genomen. 3 stukjes harde, droge Fazant op aardappelpuree met ongare bimi. EUR 28. Friet en salade vormt geen onderdeel van het gerecht en moet, heel modern separaat bijbesteld worden EUR 11, dus hoofdgerecht sluipt zo naar EUR 39,- p.p. Nagerecht Tarte Tatin: jammer, niet vers maar opgepiept in de oven en dan toch EUR 14,-. Jammer dat de koks hun werk niet serieuzer nemen op een stille zondagavond met slecht 4 tafels bezet.

Vandaag 2 e kerstdag hier geluncht.Bij binnenkomst werd verteld dat ze in de keuken problemen hadden met het stroom en als wij wat willen eten het allemaal wat langer kan duren. Het duurde idd wat langer, maar geen probleem, omdat wij hierover keurig zijn geïnformeerd. Wij hebben o.a. een Egg Benedict en een broodje tonijnsalade besteld, beide waren uitstekend van smaak. Echter de tonijnsalade werd opgediend met een heel klein sneetje brood, dit kan natuurlijk niet. De hoeveelheid was hierdoor absoluut niet in balans. Uiteraard moet het een grote dikke boterham zijn en anders twee boterhammen wat overigens bij tonijnsalade zeer gebruikelijk is. Hopelijk wordt dit tzt nog aangepast. Bij het vragen van de rekening werd nogmaals excuses aangeboden voor het ontstane ongemaakt, keurig.

Weer bij Gini's geweest, chefs menu, fantastisch. Ook voor glutenvrij mooie borden geserveerd. Top chef!! Mooie ingerichte zaak met een gezellige sfeer. Leuke zitjes met prachtige subtiele verlichting. Er was een dj met jaren 80 muziek, leuk. We hadden als voorgerecht de coquille, buitengewoon heerlijke smaakcombinatie met paling en beurre blanc saus. Hoofdgerecht lam gekozen, draadjesvlees en rouleau, top. Mooie wijnen.

Kabeljauw was goed, de burgers erg flauw maar de ribeye ronduit treurig, was al gesneden en 1 helft well done en de ander medium, waarschijnlijk 2 zaken bij elkaar gemikt om aan een acceptabele portie te komen. Het was ook erg druk maar na eerst een uur op het eten gewacht te hebben, kwamen de bijlagen nog eens 10 minuten later.(te zoute en lang gebakken friet). Vriendelijke serveerster en een leuke locatie maar voor het eten hoef je er niet heen, voor dergelijke prijzen verwacht je toch wat meer