Brasserie Fort 1911 in Uithoorn is een jonge, maar zeer succesvolle culinaire hotspot die bekendstaat om haar verfijnde verrassingsmenu’s en warme sfeer. Gelegen aan de Grevelingen, biedt deze brasserie een ontspannen ambiance zonder overheersende muziek, waardoor de focus volledig op het eten en de gezelligheid ligt. Het zesgangen chef’s menu is een feest voor de zintuigen, met originele, pure smaken en subtiele Aziatische invloeden. Ook vegetariërs worden hier royaal verwend. De bediening is vriendelijk en communicatief sterk, wat bijdraagt aan een fijne avond uit. Met een uitstekende wijnselectie en malse vleesgerechten is Brasserie Fort 1911 dé plek voor een culinaire beleving die je niet snel vergeet.
Voeg een recensie toe
Lees meer beoordelingen
Ed Van Klaveren
in de afgelopen weekHuseyin Muhammed Çoban
in de afgelopen weekWe bezochten deze plek voor de verjaardag van mijn vrouw. Omdat het een speciale gelegenheid was, koos ik deze locatie vanwege de sfeer en ambiance. Het was inderdaad een fantastische avond! Het eten, de drankjes, het personeel, het uitzicht en elk klein detail was geweldig. Wat je reden ook is om te komen, je zult er zeker geen spijt van krijgen. Het was ons eerste bezoek, maar zeker niet het laatste.
Ash
in de afgelopen weekLeuk plekje, eten was alleen niet heel bijzonder, het is prima. Enkele verbeterpunten: Op het menu staat verse(!) jus, maar dit kan je beter sinaasappelsap noemen aangezien het niet vers geperst is, beetje misleidend. Bij de Ceasar salade staat gegrilde kip op het menu maar we kregen gefrituurde kip. Bediening was vriendelijk. Al met al, wel leuk om te proberen, locatie maakt het ook wel echt goed.
Bernadette Blauwhoff
een week geledenLia Hoogenboom
een week geleden