Streekrestaurant de Hofkaemer

Voor mij was het gebruik van (zoveel mogelijk) lokale producten de hoofdreden om hier te gaan eten. Het eten was ook erg lekker en duidelijk met zorg samengesteld. Niets te ingewikkeld, maar wel gewoon goed. Wat ik minder prettig vond was dat er naar mijn mening op iets te veel plekken geprobeerd wordt duidelijk te maken dat alles lokaal is: de menukaart bevat bij elk gerecht een verzameling logo's van de leverancies, op de placemats (is vast een netter woord voor) staat een drukke kaart van Brabant en omstreken bezaaid met logo's, aan de muur hangen allerlei posters e.d., in het plafond zijn foto's verwerkt, en een enorm aantal lege bierflesjes staat ter versiering op zo'n beetje elk stukje oppervlak. Het maakt allemaal samen een wat rommelige indruk die het concept en het eten geen recht aandoen. Het restaurant leek ook vrij leeg, op een zaterdagavond, en omdat iedereen achter in het restaurant zat, had het een wat verlaten indruk bij binnenkomst.

Heerlijk streek restaurant met producten uit de omgeving. Allerlei leuke arrangementen, zoals fietsroutes gecombineerd met wine en dine en 3,4 en 6 gangen diner, shared dinner. Halve porties mogelijk!! Verspilling bewust. Zeer goede keuken en top prijs kwaliteit verhouding!

Het is gezellig ingericht en de bediening is heel vriendelijk en vlot. Er worden mooie, eerlijke streekgerechten gebruikt. Het eten smaakte goed, maar wij vonden het erg weinig en hadden nog trek erna.

3 gangen gegeten en was allemaal echt heerlijk! Het gebruik van producten uit de streek is erg leuk, personeel erg vriendelijk en de sfeer was erg goed. Wij voelde ons erg welkom met onze kleine van 1 jaar. Wij komen zeker nog een keer terug!

Het restaurant ligt midden in het centrum van Bergeijk, op een pleintje. De uitstraling die het geeft, is gelijk aantrekkelijk. Wij hadden gereserveerd, en gelukkig want mensen zonder reservering hadden diverse keren "geen plek" te horen gekregen. Terras zat overvol, en niemand wilde binnen zitten vanwege het mooie weer (23-25 graden, geen wind). Het restaurant biedt voor meer dan 80% streekgerechten, die uit een cirkel van 50km van Bergeijk vandaan komen, maar wel voornamelijk Nederland. De menukaart verandert ook elke 3 maanden, en er is elke maand een ander Teutenmenu (Streekmenu). De bediening was erg vriendelijk, maar wel een nadeeltje was misschien de enorme drukte waardoor de bediening soms op zich liet wachten. Maar dat mocht de pret niet drukken, want gezellig was het zeker. Het eten is dus uit de streek, en waar mogelijk staat op de menukaart waar het vandaan komt. Zo heeft de Hofkaemer ook bij ieder hoofdgerecht standaard speciaal brood en 3 soorten smeersels. Het brood was heerlijk, maar nergens te koop want speciaal voor hun gebakken! Verrukkelijk was het eten, je zou je vingers er bij op willen eten. Met zeer veel liefde door de kok bereid. En dat was aan de bediening ook te merken, als Geert of Marnetta eten kwam serveren. Die vertelden dan met zielsveel passie wat je opgeschoteld kreeg en waar het vandaan kwam. Zoveel passie, dat zie je niet overal. Een groot pluspunt die zeker benoemd moet worden, is dat voedselverspilling geminimaliseerd wordt. Zo wordt er per tafel standaard maar één zak friet en één schaaltje salade geserveerd. Wil je meer, vraag dit aan de bediening en je krijgt het geserveerd. Dit staat ook op de menukaart, en zo probeert men onnodige voedselverspilling te minimaliseren doordat de bijgerechten niet volledig opgegeten worden. Je krijgt dus gratis een nieuwe aanvullende portie als je dit vraagt. Het eten krijgt dus een dikke 10, maar de bediening krijgt een 8. Die 8 was vanwege de lange wachttijden soms, wat ogenschijnlijk door de enorme drukte kwam. Er was ook een Foodmarket op het plein met live muziek, dus ongetwijfeld veel drukker als anders. Ik zou zeggen: Ga zo door met dit prachtige restaurant! Kom zeker een keer terug.