Florentin

Lekker eten, op de smaak niks aan te merken maar de porties van het shared dining balagan menu waren echt veel te klein. We gingen met honger weg. Het zou beter zijn om sowieso bij het hoofdgerecht 2 stukken vlees te serveren ipv 1 mini stuk om te delen. En wat extra bijgerechten toe te voegen.prijs kwaliteit verhouding vonden wij een beetje zoek. Als we ooit terugkomen gaan we voor a la carte want zo’n menu was gewoon echt te weinig om te delen.

Zeker een 5-sterren ervaring, zonder dat het overdreven voelt. Restaurant Florentin in Groningen weet precies de juiste snaar te raken. Praktisch detail: de auto stond in de parkeergarage en vanaf daar is het nog geen twee minuten lopen, ideaal begin van de avond, zeker omdat het sneeuwde. We kozen ervoor ons te laten verrassen door de chef en zijn keukenexperts, en dat pakte goed uit. De combinaties waren van wereldkwaliteit, maar zonder dat het pretentieus werd. Wat echt opviel was de niet-alcoholische pairing: verrassend goed opgebouwd, met onder andere kombucha’s die zelfs voor mensen die daar nog nooit van gehoord hebben heel toegankelijk en logisch aanvoelden bij de gerechten. Het tempo van de avond was erg prettig, geen haast, geen lange stiltes. echt een avondvullend programma waarin alles mooi op elkaar aansloot. Daarbij was de presence aan tafel van de leuke mensen van de bediening heel fijn: aandachtig, ontspannen en precies aanwezig wanneer het nodig was. Het was eigenlijk moeilijk om een echte favoriet aan te wijzen, simpelweg omdat alles zo goed was. Als totaalervaring klopt het volledig; een plek waar je je met een gerust hart kunt laten meenemen over de culinaire gedeeltes van de wereldkeuken. Noot dat het zelf zo lekker was dat we vergeten zijn fotos te maken.

Een mooie plek om te genieten van diverse te delen gerechten. Bediening is vriendelijk en snel! Water wordt standaard aangevuld op tafel en we hebben niet hoeven vragen om bijvullen van ons drinken, maar de bediening is hierin zeer snel en adequaat. Het eten is een bom van smaken en structuren. Je kan het toetje bij je tafel laten opmaken op de tafel (kost wel extra) of individueel laten maken in de keuken. Zeer vermakelijk, maar het toetje individueel was ook prima geweest. Als je met de auto komt dan kan je onder het restaurant parkeren in parkeergarage Boterdiep. Twee trappen op en je bent er al!

Het eten was echt super Het waren verassende gerechten met hele goeie smaken en het personeel was ook erg vriendelijk De cocktails zijn ook zeker goed hier

We zijn alweer opgestapt vóórdat we hadden besteld. Sfeer: hip Bediening: wat neerbuigend en onderkoeld. Te weinig privacy aan de tafels voor 2, die dicht bij elkaar staan, en vreselijke akoestiek (we moesten boven de buren uit zien te komen om elkaar te verstaan - de ins en outs van de buurvrouwen hebben we binnen 😉). De kaart werd ons uitgelegd alsof we ze niet allemaal op een rij hadden ("Hier staan de frisdranken, hier staan de huiswijnen per fles of per glas, hier ziet u de bieren" - joh). Kortom: niet onze plek. Jammer, want de kaart was veelbelovend. Beste eigenaar, je hebt vanmiddag je reactie veranderd van uitnodigend in licht verwijtend over het feit dat dat ik jammer genoeg "nog niet de moeite heb genomen om contact op te nemen". Ik besef dat een review een momentopname is. Omdat de akoestiek dat niet is, komen we graag eens terug als we buiten kunnen zitten. Dan kijken we of het ons beter bevalt. Uiteraard doen we daar dan ook eerlijk verslag van. Intussen: veel geluk!