Proeflokaal Marie

Prachtige brasserie met mooie gerechten. Prettige sfeer, vrouwelijke bediening mag iets professioneler, hoewel de ober dat dan weer goed maakte. Zeker aan te bevelen.

Voor de lunch trek in een goed broodje kaas. Op de kaart staat “De Jonker” Broodje met kaas. Precies wat ik wilde. Alleen was niet duidelijk wat voor soort kaas het was. Er staat bij “even gelegen” wat niet een standaard classificatie is voor kaas. Gevraagd welke kaas het hier betrof en ze wist het niet zeker. Ik zeg als het belegen is goed maar liever heb ik oude kaas. En graag mosterd erbij. Ze kwam terug net de melding: “Oude kaas is er dus doen we dat!” Ik moet zeggen dat het een prima broodje was met lekkere kaas. Dus tot zover geen klachten. Bediening was ook vlot en vriendelijk. Maar toen kwam de rekening: € 9,20 in plaats van de € 6,70 op de kaart. Een toeslag van € 2,50 voor oude kaas ipv belegen? Is het gouden kaas of oude kaas? Dat is niet gemeld vooraf... vreemd Na reclamatie werd er een beetje lacherig gedaan en de Dame liep weg met de woorden: “ik gooi het in de groep” Ik antwoordde: “ik gooi het even op Internet”

Net een overheerlijk diner genoten bij Brasserie Marie. Uitstekende bediening. Alles top!

Helaas was er geen plaats meer om te eten, maar het personeel stelde alles in het werk om een geschikt restaurant te adviseren. We kregen een drankje van het huis en er werd zelfs gebeld naar een concurrent voor een reservering. Uiteindelijk een leuk restaurant kunnen vinden via de tips. Wat een service! Wij komen terug zodra het terras open is en zullen vooraf reserveren. Dank je wel voor de warme ontvangst.

Drie weken na de hernieuwde opening gaan eten: slimme keus. De nieuwe chef en het personeel raken beter op elkaar ingespeeld en hoewel nog niet vlekkeloos: het eten dat het team neerzet is heerlijk. Bijzondere smaken. Menu wisselt zeer regelmatig, dus vraag vooral de chef wat hij op de dag zelf aanbeveelt. Wij aten een bijzonder lekkere tartaar en spinaziesalade vooraf; zacht gegaarde ossenwang en zeebaars met rode parelcouscous als hoofd. De koffie-crème brulee met kardemom was zalig en werd gelukkig zonder ijs of slagroom geserveerd. Hopelijk vinden ze nog wat extra ervaren keukenpersoneel om ook op de drukke avonden de snelheid te garanderen. Het is het waard!