Restaurant de Sous-Chef – Lunch, diner en catering

We zijn hier nu voor de 2e keer geweest en wederom heerlijk gegeten. De sfeer en ambiance is helemaal goed en het eten is heel smaakvol. We komen zeker weer terug.

Hier wordt zuiver en met aandacht gekookt. Cuisson van groentes op het bord zijn perfect. Des te jammer dat het menu vooral uit vis en vlees bestaat, de keuken kan zoveel meer. Opmaak is heel verzorgd, correct en mooi, zonder door te schieten naar kitsch. Minpunten zijn de kruidenboter met nikszeggend brood en de saaie frietjes. Die kunnen écht niet meer anno 2026. Wij hadden ook wat pech met de bediening, we voelden weinig passie bij de jongeman.

We waren er op zondag 21 december met mijn familie voor de lunch. Ik werd begroet door een meisje dat een combinatie leek te zijn van barvrouw, serveerster, manager en schoonmaakster. Ze was erg opdringerig en gooide drankjes op tafel. Ze zou de tafels moeten dekken, niet de gasten. Ze was onbeleefd en onvriendelijk. Ik had geen zin meer om in dit café te eten, heb koffie gedronken en ben vertrokken. Het is maar weer eens bewezen dat Nederlandse obers en personeel erg ongastvrij zijn. Het is jammer dat ze, zelfs met een glimlach op hun gezicht, zo onbeleefd tegen je zijn.

Een gastvrije ontvangst en overheerlijk geluncht met het proeverijtje. En dat ook nog eens lactosevrij. We konden zelf ons tafeltje uitzoeken bij binnenkomst. We hadden er eentje aan het raam. Het was er wel een beetje frisjes. Drankjes waren snel besteld. De bestelling voor het eten was ietsje later. Het duurde wel eventjes voordat het eten er was, wellicht was dat vanwege de lactosevrije bestelling. Nadat we klaar waren, werd er netjes gevraagd of we nog iets wilden; de rekening. Maar vervolgens duurde het een tijdje totdat we uiteindelijk zelf maar naar de bar gingen, omdat we anders te laat zouden komen op onze afspraak. In totaal hebben we ongeveer 1,5 uur gezeten.

Geweldig! Vandaag Woudenberg bezocht en heerlijk gegeten bij De Sous Chef. Het Driegangen Menu gekozen. Gezellige sfeer, ruime tafels met sfeervolle goudkleurige accenten. Bediening is vriendelijk, snel en zeer behulpzaam. Vooraf broodjes met smeersels, voorgerecht super heerlijk zalm vs turf&surf. Hoofdgerecht gegrilde vis vs duo van zalm en garnalen. Mooi opgemaakte borden en geweldig goed van smaak. Frietjes er bij. Dessert de apfelstrudel vs triffe van choco met lekker vers fruit speculaas en ijs. Echt aanraders!! Komen hier zeker nog terug voor de andere gerechten.